50平方小型速凍冷庫設計安裝造價大概多少錢？

　　速凍凍肉冷庫近年來，冷鏈這個概念越來越被廣大的群體所認同認可，尤其在生鮮食品界，冷鏈的各個環(huán)節(jié)尤其凍肉冷庫建造的運用，越來越受到食品配送行業(yè)的重視。
　　凍肉冷庫建造的庫溫一般為-18～-25℃。凍肉冷庫長期冷藏肉類食品的種類有：凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉，魚、海鮮等各類肉質食品。
　　肉類產品的內部溫度在入庫前必須速凍到-18℃。冷藏在冷庫中的溫度應穩(wěn)定保持在-18℃，溫差上下幅度不超過1℃，冷藏庫內溫度控制在-18℃～-20℃，空氣相對濕度保持在95～98％。
　　比如豬肉類的保質期限一般為10～12個月，牛肉類的保質期限一般為9～11個月，羊肉類的保質期限一般為9～11個月，禽類的保質期限一般為8～10個月。
　　快速凍結食品具有如下優(yōu)點：
　　（1） 避免在細胞之間生成大的冰晶體
　?。?） 減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少
　?。?） 細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到程度
　　（4） 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應
　?。?） 食品在凍結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產



        速凍冷庫價格一般被以下幾個因素影響：
1、冷庫的容積
　　冷庫的大小要根據常年要貯藏農產品的量來設計。這個容量是根據貯藏產品在冷庫內堆放所必需占據的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定冷庫容量這后，再確定冷庫的長度與高度。

　　2、冷庫庫址的選擇與準備 
　　冷庫設計時還要考慮必要的附屬建筑和設施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。按使用性質，冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產性冷庫三類。生產性冷庫建于貨源較集中的產區(qū)，還要考慮交通便利、與市場聯(lián)系等因素。冷庫四周應有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下有隔層，且保持通風良好，保持干燥對冷庫很重要。

　　3、冷庫保溫材料的選擇
　　冷庫保溫材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經濟實用?，F(xiàn)代冷庫的結構正向裝配式冷庫發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫構件，做到現(xiàn)場組裝，其優(yōu)點是施工方便、快速，且可移動，但造價比較高。

　　4、冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇 
　　冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主。中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機，但冷庫設計圖冷庫安裝及管理比較煩瑣。