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酸奶存放方法常用知識(shí),酸奶冷庫設(shè)計(jì)安裝
文章出處: 責(zé)任編輯:雪藝 人氣:發(fā)表時(shí)間:2017-06-07
酸奶是以新鮮的牛奶為原料,加入一定比例的蔗糖,經(jīng)過高溫殺菌冷卻后,再加入純?nèi)樗峋N培養(yǎng)而成的一種奶制品,口味酸甜細(xì)滑,營養(yǎng)豐富。其營養(yǎng)價(jià)值要好于鮮牛奶和各種奶粉。酸奶為純綠色食品,它是由牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制成的,除具有鮮牛奶的營養(yǎng)價(jià)值外,因內(nèi)含乳酸菌并在發(fā)酵過程中產(chǎn)生乳酸及B族維生素(B2.B6.B12)等,可促進(jìn)人體消化呼吸,提高人的免疫力,長期飲用即可保證鈣質(zhì)的需求,又可健腸胃,調(diào)節(jié)人體代謝,提高人的抗病能力,使人健康長壽,對(duì)兒童、老年人尤佳。因此已被越來越多的人所青睞。
一、酸奶存放的方法:
1.酸奶放在冷庫內(nèi)不可敞開瓶蓋,因?yàn)槲兜罆?huì)串味,敞開瓶蓋會(huì)導(dǎo)致酸奶品質(zhì)下降,味道改變。
2.酸奶不要放在惡劣的天氣下,陽光會(huì)使酸奶中的色香味發(fā)生改變,降低營養(yǎng)成分。
3.酸奶要放在陰涼處的地方,建造一個(gè)冷庫,放在冷庫內(nèi)存放。
4.酸奶在倒進(jìn)杯子或者沒喝完的時(shí)候,不可放回原來的瓶子,應(yīng)該放入冷庫內(nèi)或者冰箱內(nèi)。
5.酸奶取回后,如果馬上飲用,稍加煮沸即可,如不立即飲用,可以放入冰柜中。存放前要將袋子表面清晰擦干,防止表面灰塵污染其他食物,并且不要開口,防止吸附異味
二、推薦小常識(shí):
折疊酸奶新做法:電飯煲自制酸奶
1. 將1盒牛奶倒入不銹鋼容器中;
3. 用筷子攪拌均勻;
2. 放入老酸奶菌粉;
4. 將第二盒牛奶倒入容器中;
5. 再次攪拌均勻后分裝至小瓶酸奶杯中,蓋上瓶蓋;
6. 將酸奶杯放入伊萊特能量土鍋中,通電,選擇酸奶模式,約8小時(shí)左右即可。
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