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果蔬氣調(diào)保鮮冷庫建造方案介紹
氣調(diào)冷庫是在果蔬冷庫的基本上發(fā)展趨勢起來的,一方面與果蔬冷庫有很多共同之處,另一方面又與果蔬冷庫有很大的差別,具體表現(xiàn)在:
(1)氣調(diào)冷庫容量尺寸。在歐洲國家,氣調(diào)冷庫儲(chǔ)藏間單人間容量一般 在50~200t中間,例如美國iPhone氣調(diào)庫儲(chǔ)藏單人間的容量大概為100t,在歐州約為200t,但蔬菜水果氣調(diào)冷庫的單人間容量一般 在200~500t中間,在北美地區(qū)單人間容積更大,一般在600t上下。依據(jù)在我國現(xiàn)階段的狀況,以30~100t為一個(gè)進(jìn)深,一個(gè)建庫模塊至少2間,但一般不超過10間。
(2)氣調(diào)冷庫設(shè)計(jì)建造安裝務(wù)必具備優(yōu)良的密封性。它是氣調(diào)庫建筑構(gòu)造差別于一般果蔬冷庫的一個(gè)重要的特性。一般凍庫對(duì)密封性基本上沒有特別要求,而氣調(diào)冷庫針對(duì)密封性而言尤為重要。這是由于要在氣調(diào)冷庫內(nèi)產(chǎn)生規(guī)定的汽體成份,并在蔬菜水果儲(chǔ)藏期內(nèi)長時(shí)間地保持設(shè)置的指標(biāo)值,免減庫內(nèi)外汽體的滲氣互換,氣調(diào)冷庫就務(wù)必具備優(yōu)良的密封性。因此,在氣調(diào)庫門安裝、氣密性層工程施工全過程中,一定要仔細(xì)認(rèn)真,發(fā)覺異常位置應(yīng)立即定期檢查挽救。針對(duì)由磚混建筑結(jié)構(gòu)的土建工程庫而修建的氣調(diào)庫,如出現(xiàn)大規(guī)模的凸起或掉下來,通常是因?yàn)榫S護(hù)保養(yǎng)構(gòu)造表層不干躁造成,在工程施工前,一定要留意維護(hù)保養(yǎng)構(gòu)造的干躁性。
(3)氣調(diào)庫的安全系數(shù)。在氣調(diào)庫的建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)中還務(wù)必考慮到氣調(diào)庫的安全系數(shù)。它是因?yàn)闅庹{(diào)庫是一種封閉式凍庫,當(dāng)庫位溫度升降機(jī)時(shí),其空氣壓力也隨著轉(zhuǎn)變,常使庫內(nèi)外產(chǎn)生標(biāo)準(zhǔn)氣壓差。
據(jù)材料詳細(xì)介紹,當(dāng)庫外溫度高過庫位溫度1℃時(shí),外部空氣將對(duì)維護(hù)保養(yǎng)冷庫板造成40Pa工作壓力,溫度差越大,壓差越大。除此之外,在充氣包裝機(jī)器設(shè)備運(yùn)作、增濕及氣調(diào)冷庫氣密性檢測全過程中,都是在維護(hù)保養(yǎng)構(gòu)造的兩邊產(chǎn)生標(biāo)準(zhǔn)氣壓差。若不將壓差立即清除或操縱在一定范疇內(nèi),將對(duì)維護(hù)保養(yǎng)構(gòu)造造成傷害。因此,一般 在氣調(diào)冷庫上設(shè)備有均衡袋和閥門,以使工作壓力限定在設(shè)計(jì)方案的安全性范疇內(nèi)。標(biāo)準(zhǔn)氣壓均衡袋(通稱充氣包裝袋)的容積約為倉庫容量的0.5%~1.0%,選用材質(zhì)綿軟透氣效果不佳又不容易脆化的原材料做成。海外強(qiáng)烈推薦的安全性工作壓力標(biāo)值為±190Pa。因此,每個(gè)倉庫還應(yīng)安裝一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)氣壓均衡閥門(通稱靜態(tài)平衡閥),在庫內(nèi)外壓差大于190Pa時(shí),庫內(nèi)外的汽體將產(chǎn)生互換,避免庫體構(gòu)造產(chǎn)生毀壞。靜態(tài)平衡閥分干試和排氣閥式二種,立即與庫體互通。在一般狀況下均衡袋起緩沖作用,僅有當(dāng)均衡袋容積不能調(diào)整庫位工作壓力轉(zhuǎn)變時(shí),靜態(tài)平衡閥才起功效。除此之外,在一些我國如西班牙,根據(jù)給儲(chǔ)物間按時(shí)充氮,使充氣包裝袋一直處在半澎漲情況,維持穩(wěn)定的正壓力,有利于降低空氣滲漏到儲(chǔ)物間中。
(4)氣調(diào)庫一般應(yīng)建成單面工程建筑。一般果蔬冷庫依據(jù)具體情況,能夠 完工單面或雙層房屋建筑,但對(duì)氣調(diào)庫而言,基本上全是完工單面路面房屋建筑。這是由于蔬菜水果在庫位運(yùn)送、堆垛和儲(chǔ)藏時(shí),路面要承擔(dān)非常大的載荷,假如選用高層建筑,一方面氣密性解決非常復(fù)雜,另一方面在氣調(diào)庫應(yīng)用全過程中非常容易導(dǎo)致氣密性層毀壞。很大的氣調(diào)庫的建筑密度一般在4m上下。
上海雪藝制冷從事冷庫建造行業(yè)十余年,專業(yè)建造各類冷庫工程,EPC冷庫建設(shè),冷庫工程產(chǎn)品包括:醫(yī)藥冷庫、果蔬保鮮冷庫、氣調(diào)冷庫、食品冷藏庫、冷凍庫、速凍冷庫、超低溫冷庫、防爆冷庫、餐飲冷庫、中央廚房冷庫、濕式垃圾房、垃圾冷庫、電商冷庫、物流冷庫工程,冷庫整體的設(shè)計(jì)、集中采購、安裝、售后維保等,并培養(yǎng)了獨(dú)立的安裝團(tuán)隊(duì)、冷庫設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、售后團(tuán)隊(duì)及多項(xiàng)冷庫安裝資質(zhì),國內(nèi)外擁有幾百項(xiàng)冷庫案例,經(jīng)驗(yàn)豐富,案例全面,設(shè)計(jì)理念以節(jié)能減耗為主,致力為用戶建造合格、穩(wěn)定、節(jié)能的冷庫工程。
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