餐飲小型雙溫冷庫安裝哪家公司好？

文章出處：責任編輯：雪藝人氣：發(fā)表時間：2017-08-31

餐飲小型雙溫冷庫安裝哪家公司好？

對于餐飲類型的小型雙溫冷庫，我們雪藝制冷有相當多的案例,首先我們先來了解餐飲冷庫建設(shè)特點。

1.餐飲冷庫設(shè)計的使用及溫度：

小型餐飲冷庫建造適用于酒店、食堂、飯店、賓館的中央廚房。溫度的范圍常為雙溫冷庫，通常設(shè)定為冷藏庫（0-5攝氏度）和冷凍庫（-18~-25攝氏度）。

對于（0-5℃）冷藏庫用來貯藏果蔬及飲品等類，（-18~-25℃）冷凍庫則用來貯藏肉類、海鮮、面食、冷飲、糕點等類。

實際上餐飲冷庫設(shè)計建造之所以規(guī)模普遍都不大，其原因是其只能作為食品的暫時存放周轉(zhuǎn)區(qū)來使用，根據(jù)其使用特點一般庫內(nèi)存放的品種繁多的，和食品的貯藏特性來考慮，這樣的存儲環(huán)境只能作為食品的短期存儲空間。但是如果長期是不可以放品種較多的物品的。

2.餐飲冷庫安裝選址的條件：

餐飲冷庫作為餐飲業(yè)食品短期周轉(zhuǎn)空間，其必須建在距離酒店、賓館的使用方便的區(qū)域。將要建造餐飲冷庫的選地需要挑選，不積水，通風的合適場地。當然對廠房的結(jié)構(gòu)不做任何要求。同時需要滿足消費要求。

3.餐飲冷庫安裝的費用：

關(guān)于餐飲冷庫工程造價，來計算費用的話，主要還要看客戶的需求及廠房的長、寬、高面積的大小，以及冷藏，冷凍這個兩區(qū)域的占用比例，其次還需要明確制冷設(shè)備品牌的選用檔次。當然一點是制冷方式對價格也有一定的影響。