在海鮮產(chǎn)品的運(yùn)輸中，海鮮產(chǎn)品的運(yùn)輸和儲(chǔ)存比一般貨物的儲(chǔ)存更加困難。建設(shè)海產(chǎn)品低溫冷凍，可以有效延長(zhǎng)海產(chǎn)品在倉(cāng)庫的儲(chǔ)存時(shí)間，保持海產(chǎn)品的原有質(zhì)量。

海鮮冷庫的設(shè)計(jì)要求是什么?

由于海鮮產(chǎn)品種類多，貨物的溫度也不同，所以一般海鮮低溫冷凍機(jī)中海鮮的儲(chǔ)存時(shí)間比較長(zhǎng)，溫度設(shè)定在-15℃~-25℃之間。

冷庫儲(chǔ)存的貨物需要根據(jù)冷庫的性質(zhì)使用。海鮮速凍柜溫度設(shè)置為-30℃~-60℃，存放在速凍柜中。經(jīng)過8~10小時(shí)的速凍后，海鮮的基本中心溫度可達(dá)-30°C，然后將海鮮轉(zhuǎn)移到海鮮低溫冷凍室儲(chǔ)存。可根據(jù)自身情況進(jìn)行銷售，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。

在修建大型冷庫之前，一般可以選擇排氣管結(jié)構(gòu)，這種排氣管結(jié)構(gòu)，在運(yùn)行的時(shí)候需要很長(zhǎng)的時(shí)間，而且沒有備用冰箱來結(jié)霜一次處理，因此，排氣管周圍會(huì)出現(xiàn)結(jié)冰很厚的情況，這就會(huì)導(dǎo)致制冷效果受到一定的影響，另外，倉(cāng)庫的溫度很少能滿足零下18攝氏度，這就導(dǎo)致了海鮮冷庫出現(xiàn)黑頭的問題。大型海鮮冷庫一般采用PLC編程控制，可以根據(jù)自己的要求設(shè)定溫度和濕度等;

小型海鮮冷庫一般采用微電腦自動(dòng)控制系統(tǒng)，該系統(tǒng)操作簡(jiǎn)單，控制方便，還可配備短信提醒，隨時(shí)隨地觀察內(nèi)部溫度，確保海鮮儲(chǔ)存安全。上海雪藝制冷是集冷庫工程規(guī)劃設(shè)計(jì)、采購(gòu)、銷售、安裝、維護(hù)及冷庫倉(cāng)儲(chǔ)租賃到制冷領(lǐng)域的配套工程產(chǎn)品選購(gòu)一體化工程服務(wù)商，免費(fèi)為您提供冷庫設(shè)計(jì)安裝方案參考。