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關(guān)于土豆冷庫儲存的常見問題

文章出處: 責(zé)任編輯:雪藝 人氣:發(fā)表時間:2017-04-27
幾個關(guān)于土豆冷庫儲存的常見問題:

  1.在冷庫儲存過的土豆能做種子嗎?
  只要沒有被凍傷應(yīng)就可以

  2.土豆合適貯藏的溫濕度是多少?
  溫度3~6度 ,濕度80%~85%,如超出這個溫度,會受凍或出芽,內(nèi)部的淀粉量大大減少,而且還會產(chǎn)生有毒的龍葵素,此物質(zhì)對人體十分有害,可引至致癌.所以在冷庫儲存土豆時,要注意其溫度,不要低于0攝氏

        3.大量的土豆能和雞蛋能一起儲存么,會不會雞蛋壞的快一些?
  蔬菜保管溫度為3至6度,土豆溫度超過18度后開始發(fā)芽,雞蛋基本和蔬菜的保管溫度相似,雞蛋和土豆都怕凍,雞蛋略好一些,雞蛋凍后還可以食用,土豆不能。溫度高或時間長雞蛋會散黃,直至變質(zhì)發(fā)臭。雞蛋的保質(zhì)期短,所以只能在一起保管一定時間,時間由溫度而定。

  4.怎樣預(yù)防土豆發(fā)芽?
  把土豆與蘋果并存就可以了,蘋果釋放的乙烯會抑制其發(fā)芽。

  5.什么藥可以防止土豆發(fā)芽
  去當(dāng)?shù)剞r(nóng)科市場購買 青鮮素或是仰芽丹 適用于大量蔬菜。

        6.如何把新鮮土豆變甜?
  在冷庫里面存放過的,存放時間久了,淀粉分解為糖,所以甜的。
土豆冷庫

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