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冷鏈物流冷庫建造的必要性
文章出處: 責任編輯:雪藝 人氣:發(fā)表時間:2018-07-27
隨著阿里巴巴,京東等各電商平臺的發(fā)展,隨著我國生鮮電商交易規(guī)模的不斷擴大,冷鏈物流市場也進入了一個快速升溫的通道。很多客戶也注意到消費者喜歡在互聯(lián)網(wǎng)平臺上購買生鮮水果等產(chǎn)品,隨著電子商務的迅猛發(fā)展,各大電商平臺也加大了生鮮產(chǎn)品的供應,研究機構數(shù)據(jù)顯示,2017年生鮮電商市場交易規(guī)模為1418億元,預計2018年交易規(guī)模將達到2158億元。生鮮電商高增長背后是對冷鏈物流的極度依賴。
生鮮產(chǎn)品的進口貿(mào)易也在快速發(fā)展,業(yè)內(nèi)人士表示,生鮮領域供應鏈能力大幅提升后,湖北小龍蝦、山東大櫻桃、香格里拉野生松茸都可以通過生鮮冷鏈賣到全球,同時來自挪威、澳大利亞等國家的生鮮產(chǎn)品也能夠快速來到我國。近年來,阿里、騰訊、京東等電商平臺紛紛進入,不斷加碼冷鏈物流和生鮮供應鏈投資,使得生鮮電商行業(yè)快速發(fā)展。有數(shù)據(jù)顯示,未來三到五年,我國冷鏈物流市場規(guī)模將達到4700億元。
冷鏈物流的關鍵點
冷鏈物流離不開冷庫,儲存需要冷庫,派送需要冷庫,運輸更是離不開冷庫,雪藝小編說一下物流冷庫的建造,冷鏈冷庫是從傳統(tǒng)的低溫倉儲改變成流通性,溫度從以前的低溫儲存到冷鏈的派送,冷鏈物流冷庫包括溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在-23~-30℃的凍結間,溫度在-12~-20℃的冷藏間,以及溫度在 -4~-10℃的貯冰間。經(jīng)過冷鏈物流冷庫預冷加工和保鮮冷藏的瓜果菜,不僅能夠跨長江越長城,銷往全國各地,而且損耗率從20%降到5%。
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