200平方蔬菜保鮮冷庫(kù)建造價(jià)格
 

冷庫(kù)，通常是指用各種制冷設(shè)備,可人為操控和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)備。它的基本組成部分是：制冷系統(tǒng)；電控設(shè)備；有一定隔熱性能的庫(kù)房；附屬性建筑物等。

        蔬菜保鮮冷庫(kù):常用的保鮮設(shè)備是蔬菜保鮮冷庫(kù)，蔬菜保鮮冷庫(kù)可延長(zhǎng)蔬菜的保鮮期，減少蔬菜因熟化程度過(guò)快而造成的營(yíng)養(yǎng)丟失。然后使蔬菜的呼吸作用減慢，抵達(dá)較長(zhǎng)時(shí)間保鮮目的。蔬菜保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏蔬菜必須先預(yù)冷，利用休眠現(xiàn)象避免蔬菜采后發(fā)芽，能保持其生命活性，避免失水、失鮮、抑制蔬菜的呼吸作用。

        蔬菜預(yù)冷

        蔬菜預(yù)冷是蔬菜保鮮冷庫(kù)保鮮的重要環(huán)節(jié)。首先要求蔬菜保鮮冷庫(kù)的預(yù)冷庫(kù)的容積足夠，即庫(kù)容和產(chǎn)量要配套，否則若量大于庫(kù)，就會(huì)造成很大的丟失，通常的分量標(biāo)準(zhǔn)是每平方米冷庫(kù)可預(yù)冷 250 — 500 公斤產(chǎn)品，即葉菜類(lèi)在 500 公斤以?xún)?nèi)，這要根據(jù)具體品種而定。溫度規(guī)范是：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)溫度 1 — 10 ℃不等，因種類(lèi)而定，以不受凍害為標(biāo)準(zhǔn)。  如果達(dá)不到預(yù)冷的溫度目標(biāo)就把蔬菜出庫(kù)，很可能會(huì)造成產(chǎn)品在運(yùn)輸途中就變質(zhì)腐爛，帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。