50噸食品低溫冷庫需要多少錢?低溫冷庫設(shè)計(jì)安裝

 

     低溫冷藏庫是把需要一定溫度貯藏的物品，在不同溫度的適溫間內(nèi)作短期或長期的儲(chǔ)存，目前我國低溫冷庫主要適用于食品級(jí)醫(yī)藥品的儲(chǔ)存作用較多，食品中尤以肉類水產(chǎn)、果蔬、冷飲等食品的種類居多。

     低溫冷庫的制冷質(zhì)量，與前期的建造有著密不可分的關(guān)系。水產(chǎn)低溫庫的溫度通常在-20℃以下，如低溫冷庫因保溫不當(dāng)、制冷力度不足等造成溫度達(dá)不到-20℃時(shí)，那儲(chǔ)存在低溫冷庫內(nèi)的水產(chǎn)品鮮味甚至儲(chǔ)存期就截然不同了。

     冷庫按照溫度可分為高溫庫（-2℃至+15℃）、中溫庫（-2℃至-18℃）、低溫庫（-18℃至-35℃）和超低溫冷庫（-35℃以下，）四種類型。低溫冷藏庫一般用于冷飲（冰淇淋、冰棒等）、肉類和一些海鮮冷藏等。

 

    制冷設(shè)備影響低溫冷庫溫度

    不同的低溫冷庫溫度需要兩種不同等級(jí)的設(shè)備，設(shè)備投資也有很大的差距。

　通常一座質(zhì)量有保障的低溫冷庫會(huì)采用無霜速凍制冷方式，配置名牌壓縮機(jī)及制冷配件，采用自動(dòng)化霜，有微電腦智能控制等。

　低溫冷庫溫度對(duì)所儲(chǔ)存物品有著相當(dāng)嚴(yán)重的影響，如溫度降至-15℃以下，食品凍結(jié)率較高，微生物和酶類基本上停止了活動(dòng)生長，氧化作用也非常緩慢，食品可以儲(chǔ)藏較長時(shí)間，并有較好的冷藏質(zhì)量。因此如果達(dá)不到要求溫度，食品的儲(chǔ)存質(zhì)量自然也無法得到保障。

    50噸食品低溫冷庫需要多少錢?


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