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果蔬氣調(diào)冷庫中氣調(diào)性的主要作用
現(xiàn)代保鮮果蔬一般都是采用冷庫,而冷庫又有多種保鮮方法,比如普通保鮮冷庫、果帳氣調(diào)冷庫、氣調(diào)保鮮冷庫,其中氣調(diào)保鮮冷庫的儲存效果比較好,氣調(diào)冷庫的氣密性是延長果蔬保鮮非常重要的一項,本篇雪藝制冷小編帶大家來了解氣調(diào)冷庫氣密性的問題。
果蔬氣調(diào)冷庫中氣調(diào)性的主要作用:
一般的水果蔬菜保鮮用普通的保鮮冷庫即可,但如果要更長時間的保鮮果蔬,則需要用氣調(diào)庫,一般這種長時間保鮮的果蔬,量是非常巨大的,幾百噸都是很正常的。氣調(diào)庫成本造價遠高于一般的保鮮冷庫,氣調(diào)冷庫一般在1400-1800/平方米作用,而普通冷庫每平方僅需800-1200左右,所以氣調(diào)庫一般都是比較大的冷庫,整個冷庫容積都在1000立方米以上,這樣的大的冷庫消耗的電量也是非常大的,此時氣調(diào)冷庫的氣密性就更為重要。
氣調(diào)庫的氣密性對于氣調(diào)冷庫是非常硬性的條件,氣密性好,氣調(diào)作用就非常好,也能節(jié)省更多的電量;如果氣密性不夠好,氣調(diào)冷庫的效果就不會那么明顯,同樣電量消耗也比正常要多很多。
氣密性是氣冷庫區(qū)別于一般冷庫的重要特點,這個要求對于土建式冷庫和裝配式冷庫都同樣嚴格。如果氣密性達不到就無法保證氣調(diào)冷庫內(nèi)的氧氣含量高,二氧化碳含量低這樣的一個氣調(diào)成分,就無法完成長期保鮮儲藏果蔬的目的。氣調(diào)庫只所以能比普通的保鮮冷庫更長時間的保鮮果蔬,原因就在于氣調(diào)冷庫里的所需保鮮的不同氣體比例是固定的,而這個固定的比例必須在氣調(diào)冷庫氣密性好的情況下才能長久保持。
氣調(diào)庫的氣密成度直接影響到氣調(diào)冷庫設(shè)計安裝、施工的質(zhì)量,也是檢驗冷庫安裝公司實力的一個條件,并且氣調(diào)冷庫驗收一個重要的指標就是氣密性。為了保證冷庫內(nèi)氣體成分調(diào)節(jié)速度快、調(diào)節(jié)的幅度小,便于保證儲藏質(zhì)量,降低儲藏成本,必須要保證氣密性足夠好。
氣調(diào)庫安裝完成后,正常使用中,也需要維護保養(yǎng)。除了保持氣密性之外,還可以保持安全性、節(jié)能環(huán)保、延長氣調(diào)冷庫的使用所限等。
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