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牛肉冷藏庫造價多少錢一立方
文章出處： 責任編輯：雪藝 人氣：發(fā)表時間：2017-05-06
上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司是一家集大、中、小型冷庫設(shè)計、安裝、服務(wù)及冷鏈為一體的專業(yè)制冷公司。專注冷庫十余載，主營大、中、小型高溫果蔬庫、低溫凍品庫、急凍庫、果蔬花卉氣調(diào)庫、電子儀器恒溫庫、醫(yī)用冷庫、組合庫、土建庫等各類冷庫
冷卻肉、冷凍肉冷藏：
①冷卻肉：主要用于短時間存放的肉品，通常使肉中心溫度降低到0-一-1℃左右。具體要求是，肉在放入冷庫前，先將庫溫降到-4℃左右，肉入庫后，保持-1～0℃之間。豬肉冷卻時間為24小時，可保存5-7天。經(jīng)過冷卻的肉，表面形成一層干膜，從而阻止細菌生長，并減緩水分蒸發(fā)，延長保存時間。
②冷凍肉：將肉品進行快速、深度冷凍，使肉中大部分水凍結(jié)成冰，這種肉稱為冷凍肉。冷凍肉比冷卻肉更耐貯藏。肉的冷凍，一般采用-23℃以下的溫度，并在-18℃左右貯藏。為提高冷凍肉的質(zhì)量，使其在解凍后恢復(fù)原有的滋味和營養(yǎng)價值，目前多數(shù)冷庫均采用速凍法，即將肉放入-40℃的速凍間，使肉溫很快降低到-18℃以下，然后移入冷藏庫。
影響淮南牛肉冷藏庫造價的五大因素：
冷卻肉、冷凍肉冷藏：
①冷卻肉：主要用于短時間存放的肉品，通常使肉中心溫度降低到0-一-1℃左右。具體要求是，肉在放入冷庫前，先將庫溫降到-4℃左右，肉入庫后，保持-1～0℃之間。豬肉冷卻時間為24小時，可保存5-7天。經(jīng)過冷卻的肉，表面形成一層干膜，從而阻止細菌生長，并減緩水分蒸發(fā)，延長保存時間。
②冷凍肉：將肉品進行快速、深度冷凍，使肉中大部分水凍結(jié)成冰，這種肉稱為冷凍肉。冷凍肉比冷卻肉更耐貯藏。肉的冷凍，一般采用-23℃以下的溫度，并在-18℃左右貯藏。為提高冷凍肉的質(zhì)量，使其在解凍后恢復(fù)原有的滋味和營養(yǎng)價值，目前多數(shù)冷庫均采用速凍法，即將肉放入-40℃的速凍間，使肉溫很快降低到-18℃以下，然后移入冷藏庫。
影響淮南牛肉冷藏庫造價的五大因素：
【1、地域】冷庫建造地會影響冷庫材料的選擇還有冷庫進貨出貨影響貨物的品質(zhì)。
【2、溫度】相同大小冷庫，儲存貨量一樣，溫度越低造價越高，溫度越低，冷庫所需要的材料，設(shè)備就越高。
【3、大小】冷庫容量越大造價高，所需機組制冷量、保溫材料越多，自然冷庫價格也越高。
【4、系統(tǒng)】冷庫方案不同，制冷系統(tǒng)也有多重選擇途徑，機組品牌差異，價格相差較大 （質(zhì)量也會有差異）
【5、分間】相同容量冷庫，分割間不同，冷庫設(shè)備配置數(shù)量也不同，這些也是影響終冷庫價格的關(guān)鍵因素之一。
此文關(guān)鍵字：冷庫設(shè)計冷藏庫冷藏庫建造冷庫安裝
