葡萄在采收后需要及時保鮮，否則葡萄會消耗自身養(yǎng)分，加速成熟及腐爛情況，所以一般采用現代化貯藏，如氣調和保鮮，在農村也有許多簡單的儲存方法，如窖藏、缸藏、熏蒸貯藏等，今天要向大家介紹的有關葡萄保鮮冷庫及氣調冷庫儲存溫度，希望對您有所幫助。

葡萄保鮮冷庫及氣調冷庫儲存溫度介紹：

1、葡萄保鮮冷庫儲存溫度為-1℃~0℃，庫內相對濕度控制在90-95%，儲存時間在1個月左右。

2、葡萄氣調冷庫儲存溫度為-1℃~1℃，庫內相對濕度控制在90-95%，氧氣含量控制在5%，二氧化碳濃度的控制為2-5%，儲存時間在3個月左右。

葡萄冷庫及氣調冷庫儲存方法：

葡萄在采收時要選擇晴天采收，避開陰雨等惡劣天氣，采收一般選擇人工采收，采收時就需要剔除有腐爛或者變質的果實，然后將采收后的果實放置在陰涼處進行自然降溫。

葡萄在自然降溫后要進行分級包裝，然后進行入庫準備，通常情況下儲存的葡萄為尚未全熟葡萄，并且儲存前冷庫要進行消毒。

葡萄在冷庫中儲存的注意事項較少，但是氣調冷庫儲存葡萄需要注意的事項有很多，所以我們會在建造氣調冷庫后對用戶進行培訓，并且氣調冷庫具有安全問題，因為庫內氧氣含量少，在使用過程中不能長時間進入庫內，否則容易出現缺氧等危險發(fā)生，所以氣調冷庫開庫后一般開門1小時后再進入，確保庫內氧氣含量充足。