酒店餐飲冷庫屬于企業(yè)、院校、餐飲等食堂的常見配套設施，與商用冷柜、低溫操作臺等搭配使用，從而共同更好地保鮮冷凍食材以滿足食材的不間斷新鮮供應。酒店餐飲冷庫常為雙溫冷庫，兼具冷藏+冷凍功能，即既能實現(xiàn)水果、蔬菜、熟食等食品的保鮮(庫溫常設定為0-5℃)，又能實現(xiàn)海鮮、肉類等食品的冷凍(庫溫常設定為-18℃)。

在酒店餐飲冷庫設計方案制定初期，雪藝制冷會與客戶方負責人深入溝通儲藏的食品種類、儲藏量等實際使用需求，并結(jié)合場地實際情況確定冷庫安裝尺寸和具體方案。例如，對于場地尺寸有限的小型雙溫冷庫而言，將一套冷庫中加隔板分為兩個不同溫度的單間，共用一臺制冷機組集中供冷和兩套庫內(nèi)蒸發(fā)器同時制冷實現(xiàn)兩個庫溫，并分別安裝兩套庫門進出貨是常見的冷庫安裝方案。

酒店餐飲冷庫是非標產(chǎn)品，是需要根據(jù)客戶的需求進行設計分析配置的設備，因此冷庫價格也是因庫而已。酒店餐飲冷庫的造價常見的因素為冷庫溫度、冷庫大小、設備選型、庫板選擇、配件選擇、設計方案、地域等。只要您告知你的需求，雪藝制冷將為您量身定制，提供具體的安裝圖紙和全套報價明細。

另外，酒店餐飲冷庫在設計安裝使用時也有需要特別注意的地方，雪藝制冷建議多加留意和規(guī)范管理。例如，此類冷庫大多建造在廚房里或廚房附近，因這種地方會比較潮濕容易有老鼠或蟲子，所以需要定期經(jīng)常打掃冷庫里面及附近。又如，酒店餐飲冷庫一般需要頻繁進出存貨和取貨，這樣一來容易造成庫內(nèi)溫度波動而影響冷庫效果，也會造成壓縮機頻繁啟停影響使用功效和壽命，因此建議有必要酒店餐飲冷庫門上安裝風幕機或者保溫的門簾。

上海雪藝制冷從事冷庫建造行業(yè)十余年，專業(yè)建造各類冷庫工程,EPC冷庫建設，冷庫工程產(chǎn)品包括：醫(yī)藥冷庫、果蔬保鮮冷庫、氣調(diào)冷庫、食品冷藏庫、冷凍庫、速凍冷庫、超低溫冷庫、防爆冷庫、餐飲冷庫、中央廚房冷庫、濕式垃圾房、垃圾冷庫、電商冷庫、物流冷庫工程，冷庫整體的設計、集中采購、安裝、售后維保等，并培養(yǎng)了獨立的安裝團隊、冷庫設計團隊、售后團隊及多項冷庫安裝資質(zhì)，國內(nèi)外擁有幾百項冷庫案例，經(jīng)驗豐富，案例全面，設計理念以節(jié)能減耗為主，致力為用戶建造合格、穩(wěn)定、節(jié)能的冷庫工程。

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