西葫蘆在冷庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存，溫度應(yīng)在5-10℃，相對(duì)濕度95%的環(huán)境條件下適宜，過(guò)高的溫度容易腐壞，過(guò)低的溫度易造成冷害，因此要選擇合適的溫度進(jìn)行貯存。

除了冷庫(kù)儲(chǔ)存，西葫蘆還有很多種保鮮方式

架藏法：選擇合適的空庫(kù)房，安置好貨架，架底墊上草袋，將西葫蘆堆在架子上，或用板條箱墊一層麥秸作為容器。該方法優(yōu)點(diǎn)：儲(chǔ)藏容量大，便于檢查，透風(fēng)散熱效果好。

堆藏法：

方式一：

準(zhǔn)備一間干凈的空倉(cāng)庫(kù)，將西葫蘆裝筐，筐內(nèi)不要裝得太滿，每筐堆放三到四層左右。

注意事項(xiàng)：堆碼時(shí)留出通道，以方便檢查。如何建造儲(chǔ)存西葫蘆的保鮮冷庫(kù)

方式二：在地面上鋪好麥草，將老熟瓜瓜蒂向外、瓜頂向內(nèi)依次碼成圓堆形，每堆15-25個(gè)西葫蘆。

注意事項(xiàng)：氣溫低時(shí)關(guān)閉門窗防寒，白天注意關(guān)閉門窗遮陽(yáng)，晚上應(yīng)打開倉(cāng)庫(kù)的窗進(jìn)行通風(fēng)換氣。

西葫蘆保鮮儲(chǔ)存還應(yīng)當(dāng)注意些什么?

1.采收時(shí)謹(jǐn)防機(jī)械損傷，特別要禁止?jié)L動(dòng)、拋擲，否則內(nèi)瓤震動(dòng)受傷易導(dǎo)致腐爛;

2.西葫蘆采收后，宜在24-27℃條件下放置一段時(shí)間，使瓜皮硬化，這對(duì)成熟度較差的西葫蘆尤為重要;臨時(shí)儲(chǔ)存時(shí)要盡量放在陰涼通風(fēng)處，有條件的可儲(chǔ)存在適宜溫濕度的冷庫(kù)內(nèi)。

3.采收、分級(jí)、包裝、運(yùn)輸西葫蘆時(shí)，有條件的盡量在低溫冷庫(kù)環(huán)境下進(jìn)行，同時(shí)注意輕拿輕放，不要損傷瓜皮。

4.西葫蘆在冬季長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)要注意防凍傷，溫度低于儲(chǔ)存溫度時(shí)，要用棉被或塑料布等保溫設(shè)備密封覆蓋。如何建造儲(chǔ)存西葫蘆的保鮮冷庫(kù)

5.保鮮儲(chǔ)存時(shí)，應(yīng)避免西葫蘆直接著地，并要防止陽(yáng)光暴曬和濕度過(guò)高

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