氣調(diào)冷庫(kù)大家可能不太了解，氣調(diào)冷庫(kù)是在保鮮冷庫(kù)基礎(chǔ)上升級(jí)的一種冷庫(kù)類型，多用果蔬長(zhǎng)期儲(chǔ)存，反季節(jié)銷售使用，氣調(diào)庫(kù)可以用來(lái)儲(chǔ)藏車?yán)遄拥冉?jīng)濟(jì)價(jià)值較高的水果蔬菜，但是氣調(diào)庫(kù)相對(duì)保鮮庫(kù)來(lái)說(shuō)造價(jià)會(huì)偏高些,很多人不太理解為什么。今天我們就來(lái)介紹一下氣調(diào)庫(kù)造價(jià)比普通冷庫(kù)高的原因。

氣調(diào)庫(kù)造價(jià)比普通冷庫(kù)高的原因，氣調(diào)冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造安裝除了制冷機(jī)組的使用，氣調(diào)冷庫(kù)比保鮮冷庫(kù)在配置上多一套氣調(diào)設(shè)備。正常的空氣中一般含氧量為21%，二氧化碳0.03%，其余的為一下微量氣體，這樣一來(lái)，采摘后仍為活的有機(jī)體的水果蔬菜就會(huì)進(jìn)行以呼吸作用為主導(dǎo)的新陳代謝。雪藝制冷提醒，制冷機(jī)組運(yùn)行實(shí)現(xiàn)的穩(wěn)定低溫庫(kù)房環(huán)境能減緩新城代謝進(jìn)程，從而延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，而氣調(diào)冷庫(kù)中氣調(diào)系統(tǒng)的使用起到了更關(guān)鍵的保險(xiǎn)作用。氣調(diào)系統(tǒng)可以針對(duì)不同水果蔬菜的儲(chǔ)藏需設(shè)定溫度、氧氣、CO2、乙烯、水果釋放廢棄等含量，并自動(dòng)控制庫(kù)溫氣體成分等穩(wěn)定在設(shè)定范圍內(nèi)，從而更好地抑制呼吸、氧化、變質(zhì)等進(jìn)程，大大地延長(zhǎng)水果的貯藏周期。

另外，由于氣調(diào)系統(tǒng)的使用，氣調(diào)冷庫(kù)建設(shè)過程的氣密性要求就比普通保鮮冷庫(kù)的要高，否則氣密性不佳會(huì)使得氣調(diào)系統(tǒng)要不斷運(yùn)轉(zhuǎn)使得庫(kù)內(nèi)成分達(dá)到要求。如此一來(lái)，不穩(wěn)定且不符合要求的氣體成分環(huán)境就不能發(fā)揮氣調(diào)冷庫(kù)的氣調(diào)作用，也就失去了氣調(diào)冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝的初衷了。因此，不管從設(shè)備的配置上還是施工的專業(yè)度上，氣調(diào)冷庫(kù)都比保鮮冷庫(kù)的要求要高很多，造價(jià)也就高很多了。

氣調(diào)庫(kù)雖然造價(jià)比普通冷庫(kù)高，可儲(chǔ)藏效果比普通冷庫(kù)高很多：

1、貯藏時(shí)間較長(zhǎng)

在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下，氣調(diào)冷庫(kù)的保鮮時(shí)間可以達(dá)到普通冷庫(kù)3~5倍，有些特殊的食品可能會(huì)達(dá)到數(shù)十倍，這個(gè)也是氣調(diào)冷庫(kù)造價(jià)比普通的冷庫(kù)的一個(gè)原因。

2、貯藏質(zhì)量好

氣調(diào)貯藏可以很好保持原果色澤。冬棗采后變紅現(xiàn)象非常明顯，但用氣調(diào)可以得到明顯抑制。并且氣調(diào)冷庫(kù)可以降低呼吸強(qiáng)度，降低糖、有機(jī)酸和其它風(fēng)味物質(zhì)的消耗，降低了儲(chǔ)藏期間的損耗。

3、明顯抑制乙烯產(chǎn)生

有一些果蔬，如獼猴桃、桃自身產(chǎn)生乙烯量大，對(duì)乙烯又很敏感，采用氣調(diào)貯藏可以明顯抑制乙烯的產(chǎn)生，延長(zhǎng)其貯藏期。

氣調(diào)庫(kù)造價(jià)比普通冷庫(kù)高的原因就簡(jiǎn)單介紹到這了，如果您想建造氣調(diào)庫(kù)歡迎咨詢雪藝制冷，我們會(huì)根據(jù)您的要求做份詳細(xì)的氣調(diào)庫(kù)報(bào)價(jià)方案。上海雪藝制冷從事冷庫(kù)建造行業(yè)十余年，專業(yè)建造各類冷庫(kù)工程,EPC冷庫(kù)建設(shè)，冷庫(kù)工程產(chǎn)品包括：醫(yī)藥冷庫(kù)、果蔬保鮮冷庫(kù)、氣調(diào)冷庫(kù)、食品冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、速凍冷庫(kù)、超低溫冷庫(kù)、防爆冷庫(kù)、餐飲冷庫(kù)、中央廚房冷庫(kù)、濕式垃圾房、垃圾冷庫(kù)、電商冷庫(kù)、物流冷庫(kù)工程，冷庫(kù)整體的設(shè)計(jì)、集中采購(gòu)、安裝、售后維保等，并擁有獨(dú)立的安裝團(tuán)隊(duì)、冷庫(kù)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、售后團(tuán)隊(duì)及多項(xiàng)冷庫(kù)安裝資質(zhì)。