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儲存水果的冷庫溫度一般設定多少？
文章出處： 責任編輯：雪藝制冷 人氣：發(fā)表時間：2021-08-16
儲存水果的冷庫溫度一般控制在-5℃~+15℃，溫度可調(diào)節(jié)的狀態(tài)，根據(jù)儲存水果的品種不同，選擇合適的溫度進行貯藏，通常情況下溫度會設計在0℃~+5℃，以便于適應大部分水果的保鮮溫度，這樣可以儲存不同品種的水果，相當于取中儲存，如果儲存某一種水果的情況下，溫度就可以調(diào)節(jié)至適宜的范圍。
水果保鮮冷庫的溫度設定主要是針對，某一種水果適宜保鮮的溫度而設定，如果儲存水果的種類較多情況下，可以將溫度設定在0-5℃內(nèi)，儲存水果的冷庫一般分短期儲存、長期儲存這兩種，不同的儲存需求，所設計的冷庫溫度是有差異的，比如儲存水果的種類多時，溫度范圍較大，適合短期儲存。
而長期儲存水果就需要設計定穩(wěn)定的溫度，并且氧氣、二氧化碳成分都需要穩(wěn)定在規(guī)定的范圍內(nèi)，這樣才能實現(xiàn)長期保鮮的作用。
建造水果保鮮冷庫，可以選擇一處交通水電方便的地方，搭建庇護所，然后建造冷庫，要注意的是，冷庫需要380v電，如果沒有電源是不行的，并且冷庫的地面需要堅硬，確保足夠抗壓。
此文關鍵字：水果冷庫水果溫度水果保鮮
