李子冷庫是為了防止李子受到環(huán)境的影響，發(fā)生變質(zhì)、腐爛、萎蔫現(xiàn)象的一種倉儲設(shè)施，在冷庫中李子可以減緩呼吸強(qiáng)度，抑制微生物生長，阻止霉菌滋生，采摘后的李子失去了供給，便會消耗自身的營養(yǎng)，從而保鮮時(shí)間不長，但是在冷庫中李子會進(jìn)入休眠的狀態(tài)，延長保鮮期，今天雪藝小編就帶大家來了解一下李子冷庫如何保存時(shí)間比較長的問題。

李子冷庫想要長時(shí)間保存，并不是把采摘的李子直接放入冷庫那么簡單，從李子的采摘、挑選、預(yù)冷、入庫一系列事項(xiàng)都需要注意，并且李子冷庫分為三種類型，不同類型的李子冷庫儲存的時(shí)間也有差異，下面分別為大家介紹。

 

首先，李子有哪三種冷庫類型：

1.李子保鮮冷庫，保鮮冷庫儲存李子時(shí)間大概有半個(gè)月左右，造價(jià)較低。

2.李子氣調(diào)冷庫，氣調(diào)冷庫儲存李子的時(shí)間大概在1-2個(gè)月左右，造價(jià)高于保鮮冷庫和果帳冷庫。

3.李子果帳冷庫，果帳冷庫儲存李子的時(shí)間大概在1-2個(gè)月左右，造價(jià)處于氣調(diào)冷庫與普通保鮮冷庫之間。

李子冷庫保存時(shí)間長的方法：

1、采摘：采摘李子時(shí)戴好手套，減少對李子品質(zhì)的傷害，選擇早上或者傍晚采摘，避開高溫采摘、雨天等惡劣環(huán)境采摘；

2、挑選：采摘后的李子要先放置在陰涼處進(jìn)行挑選，將損壞掉的剔除；

3、預(yù)冷：挑選過后的李子要進(jìn)行裝籃裝箱，然后預(yù)冷控制在48小時(shí)以內(nèi)（根據(jù)當(dāng)時(shí)天氣判斷），預(yù)冷后入庫保鮮時(shí)間是會提升的。

4、裝庫：李子在裝箱時(shí)不要過分?jǐn)D壓，否則會爛掉，李子與冷庫墻面留出10公分空隙，離冷庫內(nèi)機(jī)留出40公分空隙，做到先進(jìn)先出，合理堆垛。