產(chǎn)品中心Product Center
冷庫業(yè)務(wù)
氣調(diào)庫設(shè)計安裝
冷凍庫設(shè)計安裝
冷藏庫設(shè)計安裝
組合冷庫設(shè)計安裝
防爆冷庫設(shè)計安裝
保鮮冷庫設(shè)計安裝
制冷設(shè)備
制冷機組
冷庫門
風(fēng)幕機
冷風(fēng)機
不銹鋼冰箱
超市冷柜
聯(lián)系雪藝
冷庫建造熱線：400-718-9389
電話：021-57885272
手機：13564193620
QQ：575051621
Email：
shanghai_xueyi@163.com
地址：上海市松江區(qū)高技路655號3號樓602室
雞蛋保鮮冷庫貯藏技術(shù)
文章出處： 責(zé)任編輯：雪藝 人氣：發(fā)表時間：2017-04-20
雞蛋保鮮冷庫貯藏技術(shù)：
夏天馬上到了，高溫直接會影響到雞蛋的品質(zhì)。而保鮮冷庫便可以很好的使雞蛋長時間的貯藏而且保證質(zhì)量。
因為雞蛋的蛋白質(zhì)含量很高，而低溫可以抑制蛋白質(zhì)的分解，和微生物的繁衍，從而使之長時間保鮮。
雞蛋保鮮技巧：
1.雞蛋入庫前，冷庫衛(wèi)生打掃干凈，對庫內(nèi)的微生物進行消毒，然后通風(fēng)換氣。
2.雞蛋入庫貯藏時，挑出損壞的雞蛋，以免傳染其他雞蛋的貯藏。
3.雞蛋可以用防止污染發(fā)霉的包裝來貯藏。
4.雞蛋進庫前進行預(yù)冷，不能將溫度較高的雞蛋放入冷庫，不然大量熱度會使冷庫內(nèi)溫度上升，形成水珠，
滴在雞蛋表面會使雞蛋長霉，影響品質(zhì)。雞蛋溫度在降到1-2℃時可以放入保鮮庫。
5.冷庫通風(fēng)換氣在夜晚，溫度與庫內(nèi)溫度相同時。不要在惡劣天氣通風(fēng)換氣，而且盡量避免開門。
雞蛋保鮮冷庫冷藏管理：
1.雞蛋擺放留出適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣的空間，而且雞蛋的貯藏要分清先進先出。要在包裝上表清日期，數(shù)量，產(chǎn)地，貯藏溫度情況。
2.控制保鮮冷庫內(nèi)的溫度以及濕度極為重要，雞蛋貯藏的適宜溫度為：-2℃~-1℃，濕度為85％~90％，這種情況下雞蛋一般
貯藏時間為6~8個月，冷庫管理人員特別要注意，庫內(nèi)溫差不能超過0.5℃，不然會影響雞蛋質(zhì)量。
3.雞蛋出庫時，一定要慢慢升溫，如果突然遇到高溫，會使雞蛋表面產(chǎn)生冷凝水，會加速雞蛋在庫外變質(zhì)的速度。升溫結(jié)束便可出庫正常銷售。
如您需要設(shè)計建造冷庫歡迎咨詢雪藝制冷官方熱線：
夏天馬上到了，高溫直接會影響到雞蛋的品質(zhì)。而保鮮冷庫便可以很好的使雞蛋長時間的貯藏而且保證質(zhì)量。
因為雞蛋的蛋白質(zhì)含量很高，而低溫可以抑制蛋白質(zhì)的分解，和微生物的繁衍，從而使之長時間保鮮。
雞蛋保鮮技巧：
1.雞蛋入庫前，冷庫衛(wèi)生打掃干凈，對庫內(nèi)的微生物進行消毒，然后通風(fēng)換氣。
2.雞蛋入庫貯藏時，挑出損壞的雞蛋，以免傳染其他雞蛋的貯藏。
3.雞蛋可以用防止污染發(fā)霉的包裝來貯藏。
4.雞蛋進庫前進行預(yù)冷，不能將溫度較高的雞蛋放入冷庫，不然大量熱度會使冷庫內(nèi)溫度上升，形成水珠，
滴在雞蛋表面會使雞蛋長霉，影響品質(zhì)。雞蛋溫度在降到1-2℃時可以放入保鮮庫。
5.冷庫通風(fēng)換氣在夜晚，溫度與庫內(nèi)溫度相同時。不要在惡劣天氣通風(fēng)換氣，而且盡量避免開門。
雞蛋保鮮冷庫冷藏管理：
1.雞蛋擺放留出適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣的空間，而且雞蛋的貯藏要分清先進先出。要在包裝上表清日期，數(shù)量，產(chǎn)地，貯藏溫度情況。
2.控制保鮮冷庫內(nèi)的溫度以及濕度極為重要，雞蛋貯藏的適宜溫度為：-2℃~-1℃，濕度為85％~90％，這種情況下雞蛋一般
貯藏時間為6~8個月，冷庫管理人員特別要注意，庫內(nèi)溫差不能超過0.5℃，不然會影響雞蛋質(zhì)量。
3.雞蛋出庫時，一定要慢慢升溫，如果突然遇到高溫，會使雞蛋表面產(chǎn)生冷凝水，會加速雞蛋在庫外變質(zhì)的速度。升溫結(jié)束便可出庫正常銷售。
如您需要設(shè)計建造冷庫歡迎咨詢雪藝制冷官方熱線：
此文關(guān)鍵字：雞蛋保鮮冷庫
