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建櫻桃、獼猴桃氣調(diào)保鮮庫的優(yōu)勢(shì)

文章出處: 責(zé)任編輯:雪藝 人氣:發(fā)表時(shí)間:2017-04-20
 建櫻桃、獼猴桃氣調(diào)保鮮庫優(yōu)勢(shì)

櫻桃,獼猴桃在不同冷庫內(nèi)的差別:

   ①:大櫻桃,獼猴桃在一般的保鮮庫內(nèi)可以保存30天左右,貯藏溫度一般在:-1℃~1℃。濕度在85%~90%。
   ②:大櫻桃在氣調(diào)保鮮庫內(nèi)可以儲(chǔ)存40~60天。貯藏溫度在:-0.5~0.5℃;濕度在:90%~95%;氧氣含量:4%~5%;
          二氧化 碳:6%~7%;(氣調(diào)保鮮庫的溫度,濕度比一般的保鮮庫相對(duì)高一點(diǎn))

  氣調(diào)保鮮庫的優(yōu)勢(shì):

首先我們了解一下一般的低溫冷藏保鮮庫:


1、為了使新鮮的櫻桃以及獼猴桃達(dá)到存放時(shí)不丟失果實(shí)的新鮮,口感,水分,色澤。一般采用降低室溫,使其進(jìn)入休眠狀態(tài),
      抑制果實(shí)內(nèi)的微生物繁衍,以及水分等流失。但是一般的低溫冷藏保鮮庫只能短時(shí)間保存,長(zhǎng)時(shí)間保存達(dá)不到理想的狀態(tài)。

其次我們了解一下氣調(diào)庫:

2、氣調(diào)保鮮庫則有著對(duì)獼猴桃,櫻桃有更先進(jìn)的保鮮方法:運(yùn)用氣調(diào)設(shè)備控制庫內(nèi)溫度,濕度,氧氣,二氧化碳,乙烯等氣體,
     減緩果實(shí)呼吸的頻率,提高二氧化碳的濃度,可以加強(qiáng)減緩果實(shí)呼吸頻率。使庫內(nèi)果實(shí)處于休眠狀態(tài),并且充分保留果實(shí)內(nèi)部的水分,
      糖分,不讓其流失,對(duì)果實(shí)的色澤,口感新鮮程度,保存時(shí)間,有了極大的提高。



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