山藥儲(chǔ)存它主要通過(guò)恒溫冷庫(kù)或者陰涼庫(kù)來(lái)儲(chǔ)存，恒溫冷庫(kù)進(jìn)行山藥貯藏，主要是通過(guò)制冷劑，在密閉的循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)通過(guò)熱量交換，降低庫(kù)內(nèi)溫度，為山藥塊莖提供適宜的溫度和相對(duì)的濕度，達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的目的。

 

1、山藥恒溫冷庫(kù)的基本結(jié)構(gòu)

 

恒溫冷庫(kù)是一個(gè)永久性建筑，其建筑類(lèi)型和結(jié)構(gòu)取決于其使用用途和施工位置，我國(guó)現(xiàn)有的冷庫(kù)大多為一層砌體結(jié)構(gòu)，內(nèi)部有多個(gè)不同溫度的冷庫(kù)分間。

                              

2、山藥恒溫冷庫(kù)的使用和管理

 

貯藏前，應(yīng)對(duì)山藥進(jìn)行篩選，以去除因病蟲(chóng)害而損壞的塊莖。為防止冷庫(kù)溫度不穩(wěn)定及大起大落的情況發(fā)生，每天的庫(kù)存量應(yīng)占冷庫(kù)總庫(kù)容的1/10～ 1/5。為了提高冷庫(kù)的利用率，山藥塊莖應(yīng)按一定的規(guī)格擺放在貨架上。山藥塊莖貯藏應(yīng)保持適宜、穩(wěn)定的溫度和相對(duì)濕度。溫度可根據(jù)塊莖貯藏的適宜溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)。在濕度管理方面，需要在冷庫(kù)中噴水或?qū)K莖塑料薄膜包起來(lái)，以保持適當(dāng)?shù)臐穸取Ｉ剿帀K莖貯藏的適宜溫度為4~6℃，適宜濕度范圍為80%~85%。此外，為了在冷庫(kù)中保持新鮮空氣，還要進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)。

 

山藥貯藏方法有很多,種植戶(hù)除了可以采用山藥恒溫冷庫(kù)儲(chǔ)存的方法外,也可以使用山藥氣調(diào)庫(kù)來(lái)儲(chǔ)存等,在山藥恒溫冷庫(kù)儲(chǔ)存,要嚴(yán)格按照上面的要求,避免山藥塊莖問(wèn)題引起的衰減在存儲(chǔ)期間,帶來(lái)不必要的經(jīng)濟(jì)損失