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食品物流冷庫設計建造
文章出處： 責任編輯：雪藝 人氣：發(fā)表時間：2018-07-16
一位老客戶咨詢食品冷庫建造，主要是食品運輸方面需要，雪藝簡單介紹一下，食品運輸和物流冷庫一樣，都是屬于儲存，運輸，銷售過程中的一種冷庫，食品冷鏈是都需要在設定的溫度運輸，這樣才能保證食品的運輸品質不受影響，然后安全的送到每一位消費者面前。
食品冷庫如何設計
冷庫的選址和準備，冷庫設計時需要考慮到如;卸貨臺，工作間，包裝整理間，預冷間，保鮮，冷凍，冷庫設計，起來冷庫可以分為生產性冷庫，分配性冷庫，零售性冷庫，冷庫建造需要考慮到的主要一點，交通一點要便利，冷庫四周應有良好的排水條件，冷庫底下要有一定的隔層，保持通風良好。
冷庫建造
我們需要了解食品的儲存溫度，在根據儲存溫度選擇隔熱層保溫材料，簡稱：（保溫板）然后就是食品濕度的控制，食品庫濕度要求防潮很關鍵，因為冷庫隔熱板內外溫度差很明顯，容易出現(xiàn)水珠，所以要做好防潮隔熱層，冷庫制冷系統(tǒng)的選擇主要是壓縮機和蒸發(fā)器，配置是需要根據現(xiàn)場面積進行詳細匹配的。
食品安全要求，食品庫內要求清潔干凈衛(wèi)生、無污染等。庫內應經常消毒，制冷系統(tǒng)冷媒應使用綠色安全無污染的制冷劑。
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