海鮮冷庫由哪幾部分組成？海鮮存放注意事項

文章出處：責(zé)任編輯：雪藝人氣：發(fā)表時間：2017-10-16

海鮮冷庫由哪幾部分組成？海鮮存放注意事項

建造海鮮冷庫結(jié)構(gòu):

　　1,冷庫機組

　　冷庫壓縮機和機組一般采用國外品牌壓縮機，如德國比澤爾壓縮機，美國艾默生谷輪壓縮機日立壓縮機等等，這幾種壓縮機品質(zhì)優(yōu)良，售后服務(wù)完善，能夠很好的滿足海鮮冷庫對制冷量的要求。

　　2，溫度控制系統(tǒng)

　　大型海鮮冷庫一般采用PLC編程控制，可以按自己的要求設(shè)定溫度和濕度等等；小型海鮮冷庫一般采用微電腦自動控制系統(tǒng)，該系統(tǒng)操作簡單，控制方便，還可以配上短信提醒，隨時隨地觀察冷庫內(nèi)部溫度，保證被貯藏海鮮的安全。

　　3，冷庫保溫板

　　保溫板采用的聚氨酯雙面不銹鋼彩鋼板，規(guī)格有100mm，150mm兩種類型，該保溫板具有保溫效果好，密封性能好，強度高，質(zhì)量輕，安裝簡單方便等優(yōu)點，是冷庫保溫材料之一。

　　冷庫存儲海鮮產(chǎn)品要注意哪些問題？

　　1，盡量減少工作人員進冷庫工作的開門時間，低溫冷庫庫門要關(guān)嚴(yán)實，海鮮貨物一次性入庫，沒有經(jīng)過速凍凍結(jié)的海鮮不能存入低溫冷庫中，大程度減少熱量進入冷庫，如低溫冷庫溫度回升到-8℃以上時，海鮮產(chǎn)品需重新在速凍冷庫凍結(jié)后在存入低溫冷庫。

　　2，海鮮速凍冷庫要發(fā)揮冷卻設(shè)備的效果，合理操作，使海鮮短時間內(nèi)速凍，低溫冷庫溫度保持在-18℃以下，高溫冷庫溫度大概0℃，溫度需保持平穩(wěn)，如出現(xiàn)較大波動會影響海鮮的品質(zhì)。

　　3，海鮮進庫時一定要記載其進出庫時間、數(shù)量、品種等詳細信息，把握好存儲的安全保險時間，如發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)食品需及時處理。

　　4，不符合質(zhì)量要求的水產(chǎn)類貨物不能存儲在冷庫中，海鮮貨物要堆放規(guī)整緊密，有包裝和無包裝類產(chǎn)品要分開存儲。

下一篇：600平方超市冷庫建造大概多少錢？上一篇：大型土建冷庫造價土建冷庫建造規(guī)范

此文關(guān)鍵字：冷庫安裝海鮮冷庫冷庫建造