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想做一個保鮮庫,是保鮮庫好?還是氣調庫好?
文章出處: 責任編輯:雪藝 人氣:發(fā)表時間:2017-06-17
想做一個保鮮庫,是保鮮庫好?還是氣調庫好?
水果保鮮冷庫是為了增加水果保鮮時間的一種冷庫,其作用可以抑制水果內部的微生物的活性,降低水果的腐爛率和損壞率,延緩水果慢慢損壞的過程,在一定時間內可以達到保鮮的作用,并不是永久保鮮。水果保鮮庫可以延長:鮮花,鮮肉,茶葉,蔬菜,花卉等各類食品貨物的保鮮時間。如今出現(xiàn)了水果氣調保鮮庫,可以在水果保鮮庫的基礎上使用更加先進的氣調設備,使其水果蔬菜等物品進行更長時間的保鮮,水果蔬菜的保鮮溫度范圍主要為2℃~8℃5℃~10℃,氣調庫不僅僅只在溫度上發(fā)生了變化,在濕度,保鮮期上面都有變化。
常見水果保鮮溫濕度:
蘋果:溫度0℃~+1℃,濕度85%~88%;冷庫保鮮期:3-4個月 ;蘋果氣調庫保鮮期:6-8個月
梨子:溫度0.3~0.8℃,濕度82%~86% ; 冷庫保鮮期:3-4個月 ; 梨氣調庫保鮮期:5-6個月
由此可見,氣調庫可以更好的延長保鮮時間,也并不是所有冷庫都可以作為氣調保鮮庫,氣調保鮮庫需要在適合的環(huán)境下才可以建造,冷庫太小不能做,冷庫存放的貨物價格太低不建議做氣調庫,回本比較慢,因為氣調庫在價格上會比保鮮庫造價要高。
一般的保鮮庫造價會在機組,溫度,建址,品牌,規(guī)格,輔材等方面影響造價。而氣調保鮮庫在設備方面就多出了:制氮機、二氧化碳脫除機、庫氣檢測控制設備。在設備方面就多出了很多,所以做氣調保鮮庫的話,本公司會在實際情況上面為您選擇,是做氣調保鮮庫合算還是保鮮庫合算。更多保鮮庫和氣調保鮮庫知識,歡迎閱讀【雪藝制冷】官方,新聞動態(tài)!!
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