建造5000平方米雞肉冷庫，一般是大型屠宰場或者加工廠才會建造，這種冷庫用于雞肉及雞肉制品儲存使用，可能會設計速凍冷庫、排酸冷庫、解凍庫、冷凍庫等不同類型冷庫，造價成本初步預計在450萬左右，主要按照客戶需求進行方案設計，從而會導致冷庫造價出現(xiàn)較大波動。

雞肉冷庫不同分間設計：

1、雞肉冷凍庫的溫度一般設定為-18℃；

2、雞肉或雞肉速凍庫的溫度一般設定為-35℃；

3、雞肉短期生鮮冷庫設定溫度一般設定為0-5℃；

4、宰殺的雞肉排酸冷庫設定溫度一般設定為0~4℃。

5000平方米雞肉低溫冷庫廠房建筑結構及規(guī)劃是采用何種方式,廠房建筑結構是選擇何種方式進行建造,廠房建筑結構分為鋼結構和磚混結構兩種，關于建造雞肉低溫冷藏庫建議您選擇磚混結構的廠 房進行建造,因為磚混結構廠房建筑可以較好的進行保溫,如果您冷庫存放的貨品種不止一種,需要進行其紛間,每種庫內的溫度設定是不同的,安裝的保溫庫板的材料及厚度都是不同的,其價格上也是有所不同的。

5000平方米雞肉低溫冷庫的分間布局問題,根據(jù)庫內存放的貨品,可以分為速凍庫、排酸庫、冷藏庫,每種冷庫的用途及溫度設定都是不同的,排酸庫的用途是用作雞宰殺后,去除雞身 上的毛發(fā)后,需要進行其排酸 ,排酸過后雞肉的味道要比沒有排酸過的雞肉口感要好一些,然后再進行到冷凍庫中進行冷凍,有的商家會取一部分直接進行去售賣。

雞肉冷凍庫制冷設備機組的配置,壓縮機組可分為渦旋機組、活塞機組、螺桿機組、開啟機組,而每種機組所適用的冷庫面積大小也是不同的,渦旋機組適用于小型冷庫, 活塞機組適用于小中型冷庫,而兩種機組的冷卻方式均采用風冷冷卻的方式,螺桿機組適用于中大型冷庫,開啟機組適用于大型冷庫，這兩種機組的冷卻方式分別為水冷冷卻、 蒸發(fā)式冷卻。

5000平方米雞肉低溫冷庫選用機組建議您選擇螺桿機組,螺桿機組的品牌可分為復盛、恒博、約克、開利、日立等品牌。5000平方米雞肉低溫冷藏庫保溫庫板材料的安裝,冷庫安裝的保溫庫板材料分為xps擠塑板、聚氨酯噴涂、聚氨酯保溫庫板, xps擠塑板通常是用于地面保溫、澆灌混凝土,較適用于中大庫或者有裝卸設備進入的冷庫。

聚氨酯噴涂適用于庫內貨品有包裝的的產品,因為庫內整體的潔凈度是較為差的。聚氨酯保溫庫板的厚度可以分為不同的厚度來進行安裝其合適的冷庫溫度,對于雞肉低溫冷藏庫選用的保溫材料,建議您選擇xps擠塑板及聚氨酯保溫庫板兩種, xps擠塑板可以用于冷庫的地面保溫，聚氨酯保溫庫板則可以根據(jù)您庫內設定的不同溫度來進行選擇不同厚度的保溫庫板。

上海雪藝制冷從事冷庫建造行業(yè)十余年，專業(yè)建造各類冷庫工程,經(jīng)營范圍：醫(yī)藥冷庫、果蔬保鮮冷庫、氣調冷庫、食品冷庫、冷凍庫、速凍冷庫、超低溫冷庫、防爆冷庫、餐飲冷庫、中央廚房冷庫、濕式垃圾房、垃圾冷庫、中藥材冷庫、電商冷庫、冷鏈物流冷庫，發(fā)展成從冷庫工程的EPC總包服務商，提供整套冷庫工程設計、采購、安裝、售后一體化解決方案，為6000+用戶提供冷庫建造方案。