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建造一個700平方低溫凍肉冷凍庫造價大概多少錢

文章出處: 責(zé)任編輯:雪藝 人氣:發(fā)表時間:2017-04-20
 低溫凍肉冷凍庫建設(shè)需要注意:

   由于生活水平的提高,肉類產(chǎn)品的要求也提高了很多。
凍肉腐爛原因:
1.微生物感染,生長繁殖.
2.肌紅蛋白的氣體變色.
3.脂肪氧化敗.這三種因素是起這相互的作用。

低溫凍肉保鮮技巧
1.干燥處理,添加食鹽是普遍的保鮮方法。(也就是一般居民使用的腌制)
2.低溫冷凍保鮮,將肉放置低溫-18℃~23℃之間。抑制細(xì)菌繁殖。
3.發(fā)酵處理:肉發(fā)酵處理凍肉有較好的保存特性,它是利用人工環(huán)境控制,使用凍肉中乳酸菌的生長占優(yōu)勢,
   將凍肉中碳水化合物轉(zhuǎn)化成乳酸,降低產(chǎn)品的PH值,而抑制其他微生物的生長,發(fā)酵處理凍肉也需同其它保藏技術(shù)結(jié)合使用。
4.添加防腐保鮮劑,防腐劑、抗氧化劑、發(fā)色劑和品質(zhì)改良劑。
5.使用真空包裝。
   以上方法都可以延長凍肉的保質(zhì)期。

低溫凍肉冷庫造價:

1:冷庫保溫板:優(yōu)質(zhì)的雙面彩鋼聚氨酯冷庫板,占地面積小、保溫性能好;庫板厚一般采用100mm、150mm、200mm,聚氨酯保溫材料,雙面為涂塑彩鋼板,
      彩鋼板面加工成隱形槽,其重量輕,強度高、隔熱性能好,耐腐蝕、抗老化,該庫板拼裝簡便快捷,是冷庫保溫庫體選擇的常用材料。
2:冷庫機組:機組選用進(jìn)口原裝制冷機組;冷庫的主要部件均選用進(jìn)口知名品牌(比澤爾,谷輪,日立等)這些都確保了冷庫的配置合理、運行平穩(wěn)、低耗高能、品質(zhì)卓越。
3:冷庫輔材:硅膠,銅管,電線,等根據(jù)客戶機器擺放位置,冷庫規(guī)格不同,材料用量,均為不同。
不要貪圖便宜使用一些不合理的配置。不然很容易導(dǎo)致凍肉腐爛等不良因素的產(chǎn)生。

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