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-35℃食品速凍冷庫(kù)工程建造案例

文章出處: 責(zé)任編輯:雪藝制冷 人氣:發(fā)表時(shí)間:2021-02-24
    此速凍冷庫(kù)由本公司為浙江鮮享惠食品有限公司建造,速凍冷庫(kù)是指食品迅速通過(guò)其冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到-18 ℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過(guò)程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化,細(xì)胞組織變化以及生物和微生物變化等。一般溫度速凍冷庫(kù)的溫度一般為-15℃~-35℃。
 
   工程概況:此冷庫(kù)為3樓一期工程(速凍冷庫(kù)),冷庫(kù)容積460.68立方米,庫(kù)內(nèi)容量455.4立方米,溫度要求-35℃,日進(jìn)貨量35噸,采用蒸發(fā)冷,冷庫(kù)現(xiàn)已安裝調(diào)試完畢。
 
   冷庫(kù)配置:庫(kù)體部分采用200mm厚雙面0.426mm彩鋼聚氨酯彩鋼保溫板,制冷設(shè)備采用意大利富士豪低溫螺桿機(jī)組,上海雪藝工業(yè)型冷風(fēng)機(jī),欣獅蒸發(fā)冷凝器,此配置可有效保障客戶,高溫進(jìn)貨,迅速冷卻貨物。
 
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-35℃速凍冷庫(kù)工程-35℃速凍冷庫(kù)建造
冷庫(kù)安裝指導(dǎo),工人卸庫(kù)板中
-35℃速凍冷庫(kù)-35℃速凍冷庫(kù)
冷庫(kù)施工場(chǎng)地,員工搭建冷庫(kù)中
-35℃速凍冷庫(kù)-35℃速凍冷庫(kù)
冷庫(kù)內(nèi)景圖,落地式冷風(fēng)機(jī)
螺桿式冷庫(kù)機(jī)組大型機(jī)組
冷庫(kù)螺桿機(jī)組
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