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上海虹口區(qū)廣東路雙溫冷庫建造

文章出處: 責任編輯:雪藝 人氣:發(fā)表時間:2017-08-28
上海虹口區(qū)廣東路雙溫冷庫建造
 
上海市虹口區(qū)廣中路雙溫冷庫建造,30平方食品保鮮雙溫庫,工期3天,現(xiàn)已調試完畢。

裝配式冷庫優(yōu)點:
裝配式冷庫的優(yōu)點,裝配式冷庫又稱組合式冷庫、拼裝式冷庫、活動冷庫
隨著我國科學技術的不斷更新,各種規(guī)格的裝配式冷庫普遍應用到餐飲、農業(yè)、制藥、工業(yè)、蔬果、物流、超市、賓館等行業(yè)的生產、儲藏、運銷過程中?;顒永鋷煊性靸r成本低、保溫效果好、外型美觀、施工周期短、拆捉便可多次重復組建等優(yōu)點,受到各行業(yè)的青睞。
1、保鮮庫:庫溫一般為0℃~5℃
主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮。它使食品處于較低的溫度,而溫度一般又不低于0℃,在這種環(huán)境下,食品可以盡可能的保持新鮮。
2、冷藏庫:庫溫一般為-15℃~-18℃
主要用于食品的冷藏。不定期的將部分食品放入冷庫,同時又要不定期的將另一部分食品取出冷庫,對食品的冷藏時間沒有具體要求,且?guī)鞙乇3衷冢?5℃~-18℃的范圍。
3、低溫庫:庫溫一般為-22℃~-25℃
主要用于庫溫在-22℃~-25℃的食品貯存。只有在這個庫溫條件下,食品才不會變質。例如冰淇淋儲藏時溫度高于-25℃,它的香味就沒有了,海鮮食品高于這個溫度貯存,它的鮮味和口感就差多了。低溫庫的特點是:不定期的逐步地將食品放入冷庫,經過一段時間,對這段時間內的庫溫沒有特殊的要求,冷庫的庫溫達到-25℃,待庫內的溫度恒定后,對冷庫的庫溫要求非常嚴格。
4、速凍庫:庫溫一般為-30℃以下
同時可依據用戶特殊要求設計低溫超低溫冷凍,溫度可達 -55℃。
 
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